川菜，中国汉族传统四大菜系之一，因其麻辣鲜香的味道成为很多人的 。诗人陆游就曾经这样赞美川菜，“玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼”，还有很多诗人写下很多赞美怀念川菜的诗句，并且留下了东坡肉、东坡羹和玉糁羹等美味佳肴。
川菜下饭非常爽口，但做法很复杂，集齐了多种种烹调方式，将菜籽油、“三椒”、“三香”和辣椒完美的融入美食中，呈现出色香俱全的佳肴，这些配料缺一不可，特别是菜籽油，无论是炒、炸、煎、焖或者麻辣烫、火锅都离不开它，一款好的菜籽油才能做出香辣可口的川菜。
什么样的菜籽油才是好的菜籽油？正宗地道、原味原香的菜籽油才是优质的，比如鲤鱼牌的这款小榨浓香风味菜籽油，选用优质油菜籽，采用传统物理压榨工艺，小批量压榨获取，高度的保留了地道菜籽油的原香的营养，同时去除了油脂种对人体无益的杂质，让每一滴菜籽油都能纯正香浓。
菜籽油因为炒菜很香成为很多家庭的选择，但是很多人不知道怎么选购菜籽油，鲤鱼牌的这款菜籽油能够有效的控制菜油在烹饪过程中减少油烟、减少泡沫，做油炸食品或者制作四川红油的时候，菜肴更加的美味，做出来的食物更加的健康。
现在的很多人追求 和原生态，认为“土榨”的菜油更安全健康，其实新闻报道很多小作坊事件，由于设施不完备，压榨的菜籽油存在严重的安全隐患，添加了游离脂肪酸、水等杂质，对人体 很大，选购菜籽油的时候 选择专业的菜油品牌，比如25年只做菜籽油的鲤鱼牌，它旗下的小榨浓香风味菜籽油就是一款地道、安全的菜籽油。
夏天很多家庭喜欢凉菜，鲤鱼牌小榨浓香风味菜籽油不仅能够烹饪香辣可口的川菜，作为凉菜配料也是极好的，香醇浓郁的滋味被高温激发出来，拌到凉菜中，增加凉菜的鲜香，闻起来、吃起来都让人很喜欢，让家人每一天都能体验到舌尖上的美味。
家里最常用的菜籽油品牌就是金龙鱼，生产了多款香浓味美的菜籽油，特别是这一款外婆乡小榨菜籽油，精选优质的非转基因油菜籽，采用独特的小榨风味油压榨技术，保留菜油的营养和纯香，烹饪各种食材的时候，能够释放食材的香味，烹饪出色香味俱全的佳肴。
吃出放心、吃出健康的菜籽油才是 选择，这款菜籽油营养价值很丰富，含有丰富的能量、蛋白质和脂肪，做出来的美味更加的健康，特别是多油的川菜，例如鱼香茄子、水煮鱼等美味，不仅很健康，还能 激发食物的香味，让家人每天都能吃到美味健康的菜肴。
川菜色香味俱全，烹调方式多种多样，所需材料也是非常丰富，在选材的时候要格外谨慎，特别是菜籽油，质量要过硬，香浓度要在线。上面的鲤鱼牌小榨浓香风味菜籽油和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油都是优质地道的菜籽油，不仅能够烹饪出香辣可口的川菜，也能更好的呵护家人的饮食健康，让家人吃得好、吃得健康。