没有什么是一盆大虾解决不了的，如果有，那就两盆。虾是我最喜欢吃的一种食物之一，真的可以说，时间长不吃就会好想，随便是虾仁也好，青虾也好，只要是虾我就喜欢的不得了！无论是风里，还是在雨里，我都在这里守候着你，大虾虾的做法有千万种，而我独爱这一个油闷大虾。实在妙不可言，让人胃口大开！虾的营养是非常的丰富的，所含有蛋白质，也就是鱼、蛋、奶几倍或者是几十倍。钙含量、镁含量也是非常的丰富，虾含有的维生素d和镁都是能够很好促进钙吸收的物。
小时候跟着爸妈外出赴宴，最喜欢餐桌上的油焖大虾，总也吃不够。不知道有多少的朋友跟我一样特别喜欢吃的呢？虾肉蛋不但营养美味，吃多了还美容！在以前呢，比较懒，我们家吃大虾的时候都喜欢直接白灼，简单方便快捷！但是作为一个吃货，怎么会只满足一种吃法呢，于是我学会了超级好吃的油焖大虾，今天教大家一道非常神奇的做法。白灼的吃腻了，椒盐的也吃过了，试试这款油焖大虾，超好吃！为啥说它神奇，就是我发现：首先这道菜很好做，厨房小白能做得跟餐厅大厨一样好！更神奇的是，那么简单却那么好吃！
食材用料
油焖大虾超好吃，大虾红亮诱人，吃着心里带着蜜甜。这样做大虾不仅可以补钙，而且很解馋！
1.准备炒料，大葱，大蒜，姜。干辣椒。
2.把虾买回来剪去须子和爪子，用剪刀从虾的头根部往后背处剪开，一直剪刀虾尾处，把虾线挑出来。
3.锅烧热倒入食用油，油八成热时把虾倒入锅中煸炒，炒到虾变成红色。
5.加入葱姜蒜，沿着锅边倒入料酒，生抽调味，红烧酱油上色，放入白糖增鲜，加入盐调味，再放入白胡椒粉去腥，然后翻炒均匀。
6.加入适量的水，开大火，盖上锅盖焖煮两分钟左右，汤汁变得浓稠即可关火。
7.把虾挑出来摆盘，锅里的汤汁过滤出香料不要，剩下的汤汁淋在虾上即可，后将大虾逐个摆入盘中撒上葱花即可上菜一道美味的传统菜油焖大虾就制作完成。
小贴士－
食用禁忌
1.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。（包括有过敏性疾病的患者）
2.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
3.哺乳期间，宝宝有湿疹的话，不要吃虾。
4.不能与维生素c以及同类药品同时食用。（没有定论）