在德国，逢年过节，甚至一个小小的周末，基本都会选择和朋友们一起聚餐的小编一直以来都有一个难题。就是剩菜剩饭到底应该怎么处理，尤其是充满辣椒和油的火锅汤 是一个难题。
有小伙伴可能会选择把剩菜，尤其是汤汤水水的那种剩菜倒进厕所，直接一冲就干净了。但是重量很轻的辣椒花椒等总是会浮在上面，甚至马桶壁还会有红油的痕迹，这些都会让人觉得格外不干净；有些小伙伴甚至把没有吃完的火锅（还掺杂着鱼丸、蟹棒、豆腐、牛肚、青菜等）倒进马桶…
其实这样子的做法并不正确。
首先纤维较粗，块头较大的食物很有可能会堵塞下水道，甚至有些沉淀物在下水管道当中，是需要人工清理的（如果自己清理不了，需要雇人清理，费用很高）。
留德日常指南之修理篇：自己开锁、修下水道…
在德国下水道堵塞花钱疏通？不！这样2分钟搞定…
其次，从环保的角度来说，这样子富含油脂的污水对于污水处理厂也是一道难题，这会大大加大了处理污水的成本。
其实大部分的剩菜剩饭（滤掉汤水）是可以直接丢在bio垃圾箱里面的，但在这里提醒大家，bio垃圾一定要用特制的垃圾袋，一般为可降解塑料和纸袋。
另外，一定要定时处理垃圾，因为bio垃圾的特殊性可能会使厨房充满蝇虫和恶臭，最倒霉的是bio垃圾袋可能会因为食物发酵而破损。
当然，有汤水的剩菜直接倒厨房的水池里，也会有一些小问题。一些小型的食物也会堵住厨房的下水道，这个时候就需要过滤用的滤网了，放在下水的地方可以防止食物流到下水道造成堵塞。
如果觉得实在麻烦，或者可以全部倒入可密封的口袋直接扔掉。
那么对于这个问题，在德国生活的留德华都是怎么看呢？
网友A：我有一次煮了小圆子，锅里一层厚厚的黏糊糊的糯米，洗完下水道就堵了，费了好大的劲才通的。所以千万别倒厨房下水道啊。
网友B：剩饭剩菜当然不能倒厕所,骨头菜叶废油一类的不堵下水道才怪…
网友C：对于有汤水的剩菜，可以先拿个小的垃圾袋把剩下的菜倒进去，在塑料袋的地上周边戳出好多小洞来，让汤汁流出来，然后把口扎好，再拿一个小垃圾袋或者大的食品袋在里面垫几张厨房纸把剩余的东西扔进去，口扎紧，扔垃圾桶。
网友D： 的办法就是，吃干净，别剩下…
所以，大家都是怎么处理剩菜剩饭呢？
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