食味哲学丨热浪来袭,食用油储存的小细节

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盛夏至蝉声响微风起

伴随着不断升高的气温

身体被“火热”包裹

夏天热坏了心情

也可能“热坏”我们的食用油

开了封的食用油

更容易受

空气、光、热等作用

加快氧化而变质酸败

好油吃出健康来!为了防止油热“坏”了,影响我们的健康,夏季正确储存食用油有讲究。小帝为大家总结了4条要点,一起来看看吧!

科普の小知识

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1.避光储存

阳光很美好,但是照过阳光的食用油就不美味了!

光会促进食用油产生游离基,使得油脂氧化速度加快,所以食用油应该放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方,并且要记得盖紧瓶口,让ta少和空气接触。

2.远离灶台

我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边,方便使用,但是吃起来就不够健康了!

灶台、窗户边是容易引起食用油氧化的地方。在我们的生活中恰恰有很多家人认为这些地方是可取,其实这是错误的。

科普の小知识

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3.密封储藏

自备油壶干净又卫生,还能控制食用油的摄入量,但是……

容器内不应有水,否则油脂易乳化,混浊变质。 是棕色的(可避光)

4.新旧油,有先后

以往用过的油还剩一点,不如倒入新油里?省地儿又省时,简直太聪明?

NONONO!新旧油不要混放,用完旧油,再添新油,避免加速新油的氧化,另外油瓶也要定期清洗。

TIPS:

为保证食用油的安全新鲜,若您的家庭成员较少或不经常做饭,建议您购买小包装食用油,开封后尽早食用完。

炎炎夏日

为家庭食用油安全把关

应从源头入手

从您选择绿帝

那一刻起

就已经迈出了

追求美味与健康的 步~

关于山东绿地食品

山东绿地食品有限公司是国家重点支持粮油产业化龙头企业,设立于年,位于中国“花生之乡”山东莒南,是一个集油脂加工、粮油贸易、外贸进出口等多种经营为一体的现代化企业。公司始终坚持以产品质量为根本,以科技创新谋发展,以客户满意为宗旨的方针,专心致力于做安全油、放心油、健康油、营养油。了解更多信息,请访问


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