从名字开始就很难念对的乐清，很多人对她的第一关联词就是“有钱”。
绍兴柯桥、台州路桥，还有乐清虹桥，手工业特别发达，老一辈都知道这是浙江的“三桥”。
不过乐清人向来是既会赚大钱，也“能吃会道”的。
要解释乐清为什么在温州吃得好，那又得说回到地理上去了。
乐清位于温州的东北部，不仅东临乐清港，还分去了温州四成的海岸线，可以说跟大海、跟海鲜，是秤不离砣的关系。
讨海讨了上千年，闭着眼睛烧海鲜都不会失手！
白象建国猪脏粉
乐清市东大街-号
￥25/人
外地人多半看不上的猪脏粉，却能让温州人在异地一秒认亲。
建国是乐清最出名的一家猪脏粉店，“国民度”高到什么程度，随便在路上拽个路人肯定都听过建国的名字。
猪脏粉最经典的浇头就是卤过的猪大肠和鸭血，但估计是很多顾客吃不惯吧，建国给换成鱼豆腐了（这点我要差评）。
肥肠切得比较碎，但量很多，卖相油亮亮的很有食欲，处理得也很干净。
除了主要的浇头，建国家的猪脏粉最灵魂的就是那一大勺咸菜。
很多人都会觉得猪脏粉的重点是浇头吧？我反而是粗粉唉。
猪脏粉必须用鲜米粉，放不久，所以出了温州就很难吃到地道的了。建国的粉偏粗偏硬，配上微辣的秘制汤底，很好入口。
去年终于在乐清市区开了分店，但味道据说有差别，老店的更好吃。
口口味糯米饭
乐清市建设东路号
￥15/人
糯米饭本身并不出奇，但温州人创造性地在上面浇上香菇肉沫汁，味道就太绝了！
乐清排名第一的糯米饭，常年在口口味和美迪炊饭里角逐，这两家都是乐清生意特别好的早餐老店。
我会更喜欢口口味的味道，油条碎是软乎的（美迪炊饭是脆口），用来拌饭的汤汁很浓郁，上面铺着满满的油条碎。
而且他们店里的三角葱饼和豆花也很好吃，价格涨了好多也还是爱不释口。
如果你特别喜欢咸蛋黄的口感，也可以去试青年老屋咸蛋黄糯米饭。
他们家的口味更新潮，糯米饭在肉汤之外还要再加咸蛋黄酱，咸咸又甜甜的，喜欢咸蛋黄的人不可能会讨厌。
黄记灯盏糕
乐清市城南街道望河路45号
￥10/人
除了糯米饭、瘦肉丸，温州小吃里灯盏糕也是有代表性的。
其实就是面糊里包进萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等馅料，但很有意思的是，我有一个朋友本来对萝卜不感冒，吃了灯盏糕之后对萝卜就不再挑食了，灯盏糕魅力无限啊！
灯盏糕这种小吃基本上就是一个小摊，味道差别都不大。比较出名的是这家黄记灯盏糕，在乐清还有分店，用油什么的，会更放心一点。
灯盏糕和常见的萝卜丝饼口感其实不太一样，外面的壳更薄、里面的馅更足，10块一个我觉得算贵的，但值得尝！
郑氏咸菜饼
乐清市乐成街道丹霞路12-3号
￥/人
温州的咸菜饼分厚、薄两款，我个人口味而言，更喜欢薄款的，咸菜的汤混合菜油渗到饼皮里，再这么一烤，喷喷香！
薄厚对比，还是挺明显的吧。
我对那种老板把自己头像印在商标上的店铺有天然好感，有一种“脸面就是品质背书”的感觉。现在人口味挑了，还会加点蛋黄、肉之类“花里胡哨”的馅料。
缺点是不能堂食，只能拿着走，不过咸菜饼本来就是要趁热吃的啦。
孙国花清江三鲜面
乐清市清江镇人民北路21号
￥/人
乐清的海鲜平易近人，最出圈的就是一碗海鲜面。
其他地方常见的海鲜面，基本都是蛏子、花蛤、小白虾这些小海鲜，乐清海鲜面的阵仗隆重多了，还会上蝤蠓（yóuměng）、黄鱼等等硬货。
乐清最地道的海鲜面要去清江吃，孙国花清江三鲜面的店主孙婆婆是清江最早开始做海鲜面的人，当然现在也把分店开到乐清市区来了（味道区别不大，但老店更有氛围）。
基础版的三鲜面价格其实还行，32块钱一碗。
现在还是蝤蠓最好吃的时间，价格是按照时价来的，不过价格不便宜的，大概左右一碗，记得提前问清楚。
圣国海鲜炒面
乐清市向阳街口5号
￥25/人
孙国花名气大，不过我估计乐清人更多是带朋友去吃，但这家圣国海鲜炒面是真的当做食堂在吃的。
店名上写的“百年老店”其实是唬人的（老板的冷幽默），不过也是家40年的老店了。
他们家的炒面和年糕最好吃，勾人的浇头都是新鲜的小海鲜。
明虾、牡蛎、鳗鱼干，再加上蔬菜大锅一翻炒，非常有镬气。
说是炒面，其实就是温州的炒粉干。他们家用的都是乐清当地最有名的大荆粉干。刚出锅的粉干嚼劲十足，猪油完全渗入其中，非常抚慰人心。
王梅林特色面馆
乐清市人民南路51号
￥30/人
王梅林在乐清面馆里也是排在第一梯队的，除了乐清最拿得出手的三鲜面，王梅林最早其实是靠炒鸡面打出名气的。
海鲜面里其实也能额外加一份炒鸡，这样两样招牌就都能吃到了。
我还顺便被安利了他们家的凉拌菜，还有凉拌牡蛎的话可以点上一份。