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菜油甾醇（Campesterol，-62-4）是一种植物甾醇，化学结构与胆固醇相似，主要存在于植物中，如玉米、葵花籽、花生、大豆等。菜油甾醇是一种无色晶体，不溶于水，易溶于有机溶剂。菜油甾醇是一种具有多种生物活性和广泛应用价值的植物甾醇，可以通过不同的途径摄入和利用，用于调节血脂、抗炎、抗氧化、抗癌、皮肤保健、农业等领域。
规格参数：
GY-46-5β-谷甾醇标准品β-Sitosterol≥97%GC
GY-48-7豆甾醇标准品stigmasterol98+%TLC
GY1207-67-9菜籽甾醇标准品Brassicasterol97+%(GC)
GY1216-62-4菜油甾醇标准品Campesterol97+%(GC)
合成方法：
菜油甾醇可以通过植物油中提取分离得到，也可以通过化学合成得到。常用的化学合成方法包括从β-谷甾醇出发的合成、从胆固醇出发的合成、从花生甾醇出发的合成等。
菜油甾醇作用机制：
1.调节血脂：
菜油甾醇可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，具有调节血脂的作用。
2.抗炎和免疫调节：
菜油甾醇具有抗炎和免疫调节作用，可以减轻炎症反应和增强免疫力。
3.抗氧化：
菜油甾醇具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4.抗癌：
研究表明，菜油甾醇具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭。
菜油甾醇应用领域：
1.功能性食品：
菜油甾醇可以作为功能性食品添加剂，用于调节血脂、增强免疫力、预防癌症等。
2.药物：
菜油甾醇可以作为药物成分，用于治疗高胆固醇血症、炎症性疾病、免疫系统相关疾病、癌症等。
3.化妆品：
菜油甾醇可以作为化妆品成分，用于保湿、抗氧化、抗衰老等。
4.农业：
菜油甾醇可以作为植物生长调节剂，促进植物生长和增产。