植物甾醇是一种混合成分，其中包括豆甾醇、谷甾醇、菜油甾醇等，主要存在于菜籽油或豆油中。植物甾醇是一种出色的天然保健品，可以用于预防心血管疾病，包括动脉硬化、冠心病、心肌梗死等。植物甾醇无毒无害，可作为新型营养保健食品添加剂，直接加入到食品中，提高食品的营养价值。
甾醇
上海液质检测平台使用高效液相色谱的方法，使用AgilentInfinity型高效液相色谱仪对样品进行分离，蒸发光散射检测器(ELSD)或DAD检测器对样品进行鉴定，实现对甾醇高效、精准的测定。
甾醇类检测项目
麦角甾醇检测豆甾醇检测β-谷甾醇检测菜油甾醇检测胆固醇检测游离胆固醇(FC)检测
HPLC测定甾醇样本要求：1.请确保样本量大于0.2g或者0.2mL，测定样品不返还，请您保留备份。周期：2~3周项目结束后上海液质检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：1.实验步骤（中英文）2.相关质谱参数（中英文）3.质谱图片4.原始数据5.甾醇含量信息
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