油千万别选错,否则容易血管堵

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我们每天炒菜选的食用油,如果吃错了,可能就会升高我们的血脂,血脂长期居高不下,就可能产生更多的血管垃圾,形成斑块,甚至出现血管狭窄的情况。那我们的油该怎么选择?卫健委年最新公布的饮食指南,提出四点建议。

第一个,炒菜油不宜超过25克,指南中明确推荐,成年人每天炒菜的油不宜超过25克,炒菜的勺子倒满了大概就是10克左右,所以每人每天炒菜的油不宜超过两勺半。

第二个,控制反式脂肪酸的摄入量,饮食指南明确的建议,每人每天的反式脂肪酸的摄入量不宜超过2克。过多摄入反式脂肪酸会升高低密度脂蛋白胆固醇的水平,进一步增加心脑血管疾病的发病率。

第三种,欧米伽3脂肪酸,可以适当的增加一些。常见的欧米伽3脂肪酸,一种是亚麻酸,主要在坚果里面提取的油。它可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,具有降压,降脂,降血糖的作用,有利于三高症的患者。这里说的适量增加,也就是说日常炒菜仍然以植物油为主,同时可以每天加一点坚果的油,要适可而止,过犹不及。

第四,没有绝对健康的油,只有相对健康的量,即使炒菜用的植物油含有的是不饱和脂肪,也不宜超量,每日每天不宜超过25克。你记住了吗?




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