前言
腿哥说，油坊里的香油才香嘛，危害怕什么，好吃就行。
我问他，你看过文章里面芥酸的危害吗？
他说昨天的稿子里没看到。
接着他去看了。
然后他说，那确实还是要少吃点。
嗯，比利相信你看了之后也该也是这个反应。
至少别忘了告知你父母。
是的，你要做正宗的川菜，不用菜籽油怎么行。
四川人把菜籽油又称为“清油”，清油火锅的清油。四川人民始终都钟爱它。
炒菜
把菜籽油烧到度，开炒
可以去掉油里大约80%的生味
却能保留住菜籽独特的清香
烧汤
在沸开的水里点上少许清油和姜片，汤就很美好
凉拌
凉拌要有味，必须上生清油！
熟油海椒
熟油海椒，只有菜籽油才煎得出来这种味道。
红油抄手。好饿。