你
好
秋
天
HELLOAUTUMN
十一过去，一场秋雨一场凉，转眼桂花的香味在这座城市蔓延开，街边的银杏果也隐隐约约探出头，水果店的新鲜货也换成了柚子、石榴、橘子、柿子之类的时令水果，是的，这就是属于铜陵秋天的味道。
天气转冷，胃里也空落落的，这时急需一碗热腾腾的食物温暖一下此刻的心情，走在幸福村的老街上，30年的老味道姐妹粉丝散发的烟火味正朝你招手。
“嗨老板，还是老样子，鸭血粉丝，放点辣油”。
每天再熟悉不过的招呼声在这里此起彼伏，在这里堂食也好外带也行，几个词，就能让老板刘阿姨心领神会你的需求，接下来只需稍稍等待一小会，热气腾腾的粉丝烫菜就会被端到你的面前，冒着热气还带着咕噜咕噜的伴奏声。此刻，你还得忍住馋劲，耐心等待一会，才能吃到不烫嘴的美食。店内的聊天声不多，多是“哗啦啦”的干饭声，埋头苦吃，是大家对美食 的尊重。
这边吃的热闹，前面忙活的刘阿姨可谓是八面玲珑，面面俱到。客人的要求，口味，还有制作烫菜的速度一样不能落下，得空了就和记者聊起她家的特色。
“姐妹粉丝已经开了三十多年了，来这吃的都是老邻居，以前我们就在幸福村这里摆了个小摊位，一碗烫菜粉丝当时只卖1.5元”。随着生意越来越好，日子也越过越红火，刘阿姨和自家的三个姐妹一起开起了这家姐妹粉丝店，姐妹们在一起干活开心，食材也得做出自己的独有口味。姐妹粉丝用着自己炼制的招牌辣油、劲道的山芋粉丝、正宗的鸭血，成功在铜陵烫菜界站稳脚跟。
像这样的老味道，在幸福村里并不只有这一家，幸福村炸串的老板陈师傅告诉记者，他家的炸串店也开了三十多年，和斜对面的姐妹粉丝是老邻居了，如今依然是一家小小的门面，但是每天的生意还不错。
“自制里脊肉、小肉串、油炸混沌、藕圆子等等都是我自己亲手做的，甜酱辣酱也是我自己熬的，味道吃过的都说好”。这样的好味道还离不开一个小秘诀，陈师傅告诉记者，他家的炸串用的可都是正宗的菜籽油，一桶油用一天，第二天换新油，就是为了让附近老邻居们吃的放心。“你看看油锅里的油有没有起沫，没起沫就是当天的新油，我们家就一点沫都没有，因为每天一桶油当天就能用完”，说完会心一笑看看记者，生意好不好，这一刻大家都已明了。
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幸福村三十年的老店还有不少，最近风靡铜陵各大水果店的小发糕可谓是人见人爱，位于幸福村内的春霞水果店自然也紧跟潮流，新鲜水果供应的同时，发糕、水煮板栗也是卖的热火，李阿姨告诉记者，像这样的小发糕一天能卖上斤。
20平的小店，三十年的经营时间，店面不大，却五脏俱全，各色时令水果俱全，也就是这家小小的水果店，成为了附近居民的生活习惯，前来买东西的顾客大多都是老顾客了，“老板免个零头呀”，“张姐，再送你两个小橘子吃吃”，这样的声音让整个水果店充满生气。
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转眼秋季，新鲜的炒货和坚果也相继上市，这样的香味在幸福村也比比皆是。丁记炒货作为三十年的 炒货店，早已经将新鲜的炒货铺展开来，刚炒好的板栗冒着热气，今年的新花生在锅中翻滚，香味十足，五元就能买上一包。爱美的女孩子还会在这里选购芝麻核桃等各种食材，组合起来磨成粉，“多吃芝麻粉美容对头发好”，冯阿姨热络的告诉记者。路过的居民很难不被这里的香味吸引过来，因为生意不错，老板底气也足，店面近期重新装修，已焕然一新。
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探完了几家三十多年的老店，幸福村还有不少“ ”是铜陵人的回忆，小辣椒麻辣烫、千里香混沌、粒粒香煲仔饭等等，他们扎根在幸福村里，承包着这片区域居民的美食需求。一年四季，只要你饥肠辘辘，随便进入哪家店内，拉开塑料座椅，一声招呼，热气腾腾的食物就会随着而来，解馋也好，饱腹也罢，此刻虽然只有简单的店面环境，但是 烟火气依旧十足。像这样的老味道， 在铜陵仍有很多，他们在高速发展的城市里没有显得格格不入，反而像世外高人一样，栖息在城市的各个角落，等待着有缘人的惠顾。
像这样的铜陵老味道还有很多，如果您有推荐的 可以在文章末尾留言告诉我们，让我们一起发掘这些专属铜陵人的回忆。
往期回顾
老板!给我来一份,老样子!
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