套利(arbitrag)也叫价差交易，套利指的是在买入或卖出某种电子交易合约的同时，卖出或买入相关的另一种合约。套利交易是指利用相关市场或相关电子合同之间的价差变化，在相关市场或相关电子合同上进行交易方向相反的交易，以期望价差发生变化而获利的交易行为。
很多人都觉得套利是无风险甚至是低风险的行为，但是，实际的套利操作中，往往杀机四伏。
今天这篇文章，从市场上有着众多粉丝参与的油脂油料类品种套利出发，用自身经历过的若干大“坑”，给大家上一堂“投资者教育课”。
文宁波凯通国际贸易有限公司总经理，武闯辉来源（