灵宝市朱阳镇将用三年时间新发展核桃20万亩,建成中国核桃生产第一镇。朱阳镇是我国优质核桃最佳适生区之一,年被全国果品流通协会授予“全国优质核桃基地乡镇”称号。
朱阳“珍珠核桃”在我国第二届核桃大会上获得金奖项目;年,“陕核5号”在中国首届核桃节上获得“金奖”。
打造朱阳核桃品牌朱阳镇境内沟壑纵横,有着大面积的荒山荒坡,近年来,在原有的烟叶、食用菌、杜仲的开发上,又依据深山独特的自然优势,发展核桃种植,成为促进老区人民增收的新兴产业。截至年底,全镇连片发展核桃23万亩,年产量万公斤,人均核桃收入达2元,不仅实现了千家万户小农生产与千变万化大市场的有效对接,而且加速了核桃科研成果的转化。
铁栅栏保护起来的核桃shuwang有着二百年历史的核桃shuwang朱阳镇的海拔、气候、土壤、降雨量等都非常适合核桃生产,人工种植核桃树已有多年的历史。近年来,朱阳镇将核桃产业作为深化农业产业结构调整、推动老区富民强镇的重要突破口,努力实现“小核桃、大产业”格局。
据袁峰介绍,以前该镇核桃种植较分散,品种单一,管理粗放,现在通过家庭农场、专业合作社等新兴组织,大力推广当地核桃品牌,实现了小农生产与市场的有效对接。袁峰说,未来十年全镇人均核桃收入将超过2.5万元,“既绿化了荒山,也让百姓的钱袋子鼓起来”。
营养价值:胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50%。