春暖花开之际,四川广汉高坪镇的万亩油菜花如期盛开,竞相开放,形成了一片油菜花海。以高坪镇李堰村为核心的油菜基地核心区,正是全国油菜绿色增产模式攻关试点县核心基地,也是全省油菜全程机械化核心示范区、整县(市)制高产创建万亩核心区。
生态基地这里也是金龙鱼菜籽油生态基地之一,让大家在家里也能欣赏春色,金龙鱼开启线上“云赏花”直播活动,并通过现场的美食制作等环节让众多网友感受时令美食文化,用外婆乡小榨传统现榨菜籽油烹饪的当地特色美食,收获了大量评论和点赞。
适合泼红油辣子在这场别开生面的直播中,兰明路大师更是说道:“做地道川菜,离不开好的菜籽油。”兰老师采访“它不仅提味、增香、去腥、上色佳,更能将辣椒等调味料中的脂溶性香味物质激发出来,再附着于食物,成就餐桌上的地道美味。”?提味、增香、去腥、上色佳川菜讲究麻辣鲜香,而只有以菜籽油为载体,才能更好的将辣椒等调味料中的脂溶性香味激发出来,再附着到食物上,可谓是川菜之魂。而用菜籽油制作的油沷辣子,更是川菜之血,是多道经典川菜极为重要的配料,例如口水鸡,蒜泥白肉等等。
美味佳肴外婆乡小榨传统现榨菜籽油精选优质非转基因原料,用小榨机压榨,即榨即灌,减少风味散失,保留传统老菜油浓香风味,双重锁鲜技术,保留更多菜籽营养物质及纯香,是小时候的菜油香。
外婆乡小榨传统现榨菜籽油、小时候的菜油香??????你“在看”我吗?
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