嗨！
亲爱的伙伴们
我终于“活”过来了
离开半月
跑了趟黄山西溪南和婺源巡检司
来了场“不要Face”的旅行
别怨恨我！！！
发誓从今天开始
再也不弃你而去
.......
虽然“毛线”扯的有点远
但是此次旅行
悟出了一件大事
为什么徽州片区的饭菜如此香？
关键嗨吃了半月竟然不长胖
所以
“吃货们”请睁大双眼
这不是一篇普通的推文
嗨吃半月不长胖？
这对于“喝水都长肉”的熊族和肉肉们
简直就是“奇闻”
所以选对食用油很关键
到底啥油这么“带劲儿”？
是儿时记忆的味道
——菜籽油
早在年之前
菜籽油可是国产原料产量
国内消费量 的植物油
因此被称为“国油 ”
家家户户都吃
是当年的家庭炒菜的“必备神油”
尤其生活在长江流域的国人
一定忘不了
小时候榨油坊中散发出来的气味
其香味似泥土的芬芳
也饱含着油脂的异香
让人垂涎三尺
菜籽油中
对身体有益的成分统统都有
例如：菜籽甾醇
豆甾醇
铁
铜锌
维生素E
还特有的天然抗氧化剂菜籽多酚
你造吗？
目前国人每年要消费食用油超过
吨
除了豆油、棕榈油和花生油之外
菜籽油逐渐成为了“网红油”
前些年
网上那股“炫腹风”
掀起了一阵“减腹大潮”
就当时
美国宾州州立大学教授Kris-Etherton
曾经研究发现
菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸
且饱和脂肪酸含量相对较少
食用包含菜籽油的健康饮食四周时间
可以有效减少腹部脂肪
5月末
江西婺源巡检司蜂巢木屋前
美丽了一春的油菜花后
在梅雨季节
迎来了最繁忙的收获季
一粒粒圆润饱满的油菜籽
将变成一滴滴醇香的菜籽油
▲望山基地生态种植
油菜花盛开时
是一道人与自然组合成的美丽景致
而油菜籽榨油季
却是另一道风景
只不过它是由人与植物的一道组合
▲望山基地生态种植
菜籽收割完后
趁着天睛晾一晾、晒一晒
在晒场上用““连枷”脱粒
用竹筛过滤菜壳与杂草
直到 剩下乌黑发亮的油菜籽
▲望山基地的优质油菜籽
堆满了整麻袋装的菜籽
空气中弥漫着浓香的菜籽味
这个时候
把这些菜籽储存起来准备送去压榨
▲望山基地生态种植
先给油菜籽洗个澡
通过风车除去轻于菜籽的灰杂物
精心筛选 质的原料
▲给油菜籽“洗个澡”
在婺源巡检司
包括在黄山脚下（老徽州）的很多村落
都仍保持着传统手工榨油的工艺
产出的油更加生态健康
口感更佳
▲手工筛选油菜籽
从原料筛选
炒籽
物理压榨
过滤
炼油除水份
入油缸
......
每个工序都是纯手工操作
榨油张师傅说：
这样才能保证
菜籽油的%纯正
0添加
▲张师傅正在榨油
初榨的菜籽油
金黄透亮，醇香无比
气泡丰富，泡沫流速缓慢
做饭时
来一勺菜籽油
烹饪出纯粹和自然的味道
▲出油咯！
重点来啦！
望山基地生态种植
徽州古法压榨
望山菜籽油
不含任何杂质及添加剂
即将华丽上线
敬请期待
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定油请咨询联系
唐经理：
菲菲：
望山暖情小贴士
菜籽油，就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
菜籽油色泽金黄或棕黄，是我国主要食用油之一，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
对咯！
望山生活文创
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