炒菜用错油,小心会致癌健康好油只要1

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你每天都在摄入食用油,但你真正吃对了吗?图片来源:站酷海洛

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自榨油、土榨油并不更健康

很多人觉得土榨油或自榨油更健康,然而实际上,它们有很大的安全隐患。未精炼的土榨油杂质多,所以非常容易变质,炒菜时的油烟也非常大。而且因为缺少质量管控,1类致癌物黄曲霉素超标的风险不可控。黄曲霉素常见于发霉的花生、谷物中,长期摄入会增加癌症风险。

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油冒烟再下菜不可取

油冒烟再下锅是老一辈的烹饪经验。现在我们使用的油是精炼油、杂质少,无需通过油是否冒烟来判断杂质有无挥发。冒烟代表油温已经过高,油烟对身体有害,过高的油温会产生更多有害物,并造成食物营养损失。图片来源:站酷海洛

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不要长时间只吃一种油

不同的油营养价值不同,油脂的脂肪酸组成不一样,长期、单一吃一种油,不利于脂肪酸均衡。而煎炸、凉拌、炒菜等不同烹饪方式,适合的油也不一样。所以,油 换着吃。今天要给大家推荐的就是一款核桃油。说起核桃油,大家首先联想到的就是贵,除了给宝宝做辅食外,一般也不舍得买。有宝宝的家庭对核桃油可能更熟悉些,这种富含α-亚麻酸的植物油特别适合作为宝宝和孕妈的日常用油。核桃油口感清淡、没有特殊气味,宝宝接受度高,经常用于6个月以上的辅食添加。福利来啦——5.18~5.25期间,丁香妈妈发起周年庆活动。只要花1分钱,就能把30ml的格尔顿核桃油领回家!5.18~5.28,丁香妈妈周年庆1分钱领格尔顿核桃油+有机面▼亚油酸和α-亚麻酸是宝宝和孕妈必备的营养元素,这类酸人体自身无法合成,只能靠食物来获得,它们可以帮助促进宝宝生长发育,尤其是大脑和视觉的发育。而格尔顿这款核桃油,特别要推荐给有宝宝的家庭:它采用了%核桃初油、无任何添加剂,低温冷榨的工艺也能保留更多营养物质,关心宝宝辅食健康的你怎么能错过它?再搭配有机认证的营养蝴蝶面,这样的神仙组合礼包,原价要卖到70元,现在只要1分钱就能带走,家里有孩子的可千万别错过啦!

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母婴好物1分钱任性选

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